Hozzávalók:
- 30 dkg tészta (pl. fusilli)
- 20 dkg darált hús
- 10 dkg füstölt tarja/bacon
- 10 dkg kukorica (konzerv)
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 pohár tejföl
- 10 dkg füstölt sajt
- 1 dl tej
- só
- bors
Elkészítés:
A tésztát közepes keménységűre (al dente) kifőzzük. Ezalatt serpenyőben megdinszteljük a vöröshagymát, hozzátesszük a bacont, majd mikor kezd üveges lenni, a húst is. Sózzuk, borsozzuk, és majdnem készre sütjük. A felaprított fokhagymát összekeverjük a tejföllel és a kukoricával. Egy tűzálló tálat kikenünk, majd belerakjuk a megfőtt, leszűrt tésztát, a húst, valamint a tejfölös keveréket. Mindezt összekeverjük, meglocsoljuk egy kis tejjel, és a tetejét beterítjük reszelt sajttal. Sütőben közepes lángon pár percig sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején. Kivesszük, és azon melegében tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Edebacsi, a fotót Horváth Betti küldte. Köszönjük!