Hozzávalók:
- 1 egész csirke vagy két egész mell,
- 1 fej vöröshagyma,
- 3-5 gerezd fokhagyma ízlés szerint,
- 2 dl kefír vagy joghurt,
- 1 kis doboz sűrített paradicsompüré (kb. 3 evőkanál),
- 1 dl olaj,
- 1 evőkanál ételízesítő,
- só,
- őrölt bors,
- majoranna ízlés szerint
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. Elkeverjük az olajjal, a kefírrel és a paradicsompürével. Ízesítjük sóval, borssal, majorannával, vegetával. A csirkét daraboljuk fel, forgassuk bele a keverékbe, fedjük le fóliával, és hagyjuk pihenni egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Tegyük a húsdarabokat olajjal kikent tepsibe, öntsük rá a keveréket, és fedjük le alufóliával. Süssük magas hőfokon 30 percig, majd levéve a fóliát, mérsékeljük közepesre a hőmérsékletet, és süssük még 20 percig, vagy amíg megpirul.
Megjegyzés:
A receptet Bogca küldte. Köszönjük!