Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 150 dkg vaj
- 7,5 dkg porcukor
- 2 kisebb tojás sárgája
- 1 citrom héja
- A mázhoz:
- 20 dkg porcukor
- 3 evőkanál citromlé
- 4-5 evőkanál piros sűrű dzsem vagy átpasszírozott lekvár
Elkészítés:
Az összetevőket egy tálba rakjuk, és összekeverjük, hűtőben 30 percet hagyjuk pihenni, hogy könnyebben lehessen kinyújtani a tésztát. Ezutan kinyújtjuk lisztezett deszkán, és kiszaggatunk belőle kisebb méretű szíveket. Előmelegített sütőben 175 fokon 8-10 percig sütjük. Miután kihűltek, eperlekvárral összeragasztjuk.
A megtöltött szíveket bevonjuk a sűrű porcukor-citrom keverékkel. Amíg még nedves a fehér máz, óvatosan rácsurgatunk 2 vékony csíkot a dzsemből, és fogpiszkáló segítségével lángokat rajzolunk bele.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Maksai Krisztina küldte. Köszönjük!