Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 2 tojás
- 1 nagy doboz tejföl fele
- 4 dkg friss élesztő
- 3 kiskanál só
- 3 dl tej
- pici cukor
Elkészítés:
Az élesztőt a tejben pici cukorral (kb. 1 kávéskanál) felfuttajuk. A lisztet, a sót, a tojást és a tejfölt összekeverjük, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. Az egészet összegyúrjuk, amíg nagyjából sima tésztát kapunk. Ha nagyon kemény a tésztája, kis tejjel lehet lazítani. Hagyjuk pihenni 2 órát (hogy megkeljen), majd tenyérnyi darabokat formázunk, és kevés olajban 2 perc alatt kisütjük.
Megjegyzés:
Mélyhűtőben akár 2-3 hétig is eláll. Fokhagymás tejföllel és sajttal a legfinomabb, de szinte bármit tehetünk rá.
A receptet Anita0921 küldte. Köszönjük!