Hozzávalók
- elkészítés:120 – 130 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:30 perc
60 dkg liszt
1 ek búzasikér
2 dkg élesztő
2 tojássárgája
2 ek. tejföl
10 dkg cukor
1 csipet só
5 dkg lágy margarin
kb 3 dl tej- Töltelék
vegyes gyümölcslekvár
Elkészítés
Kenyérsütő gépben futtatom fel az élesztőt, kevés cukorral, tejjel. Beleteszek minden hozzávalót és a dagasztóprogramra kapcsolom.
Ha befejezte a kelesztést, a tésztát kiborítom lisztezett deszkára, kicsit átgyúrom, két részre osztom. Kerekre nyújtom, felvágom 8 cikkre, belerakom a lekvárt, és felcsavarom. A kifliket ezután a tepsiben, meleg helyen még egy órát kelesztem, a tetejét megkenem tojásfehérjével, és 180 C°-os sütőben 30 percig, ill. amíg szép színe nem lesz megsütöm.