Hozzávalók:
- A tésztához:
- 5 tojássárgája
- 1/2 pohár cukor
- 3 pohár liszt
- 1,5 kávéskanál sütőpor
- 25 dkg sütőmargarin
- A töltelékhez:
- 1 kg alma reszelve
- cukor
- fahéj
- 3 evőkanál burgonyakeményítő
- A habhoz:
- 5 tojásfehérje
- 1 pohár cukor
- 2 evőkanál burgonyakeményítő
Elkészítés:
A tésztához való anyagokat összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, amiből az egyik nagyobb legyen. A két kisebbet a mélyhűtőbe rakjuk. A nagy tésztát belesimítjuk egy sütőpapírral kibélelt tepsibe (25×35). A reszelt almát ízesítjük, belekeverjük a burgonyakeményítőt, majd a tésztára simítjuk. Nagylyukú reszelővel ráreszeljük az egyik tésztát az almára. A tojásfehérjéket a cukorral habbá verjük, majd hozzákeverjük a 2 evőkanál burgonyakeményítőt. Ezt a habot rásimítjuk a tésztára, majd a habra ráreszeljük a másik tésztát. Kb. 180 fokon legalább 1 órát sütjük.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Lucja küldte. Köszönjük!