Hozzávalók:
50 dkg liszt,
20 dkg porcukor,
25 dkg margarin,
3 db tojás,
1/2 cs. sütőpor,
1 csomag vaníliás cukor,
1/2 dl tej
baracklekvár.
Elkészítés:
A porcukrot a tojássárgájával habosra keverjük, majd a tejjel hígítjuk.
Hozzákeverjük a margarint, lisztet, vaníliás cukrot, sütőport, és lágy tésztát gyúrunk belőle.
30 percig állni hagyjuk, majd kb. 3-4 mm vastagsátúra nyújtjuk.
A feléből egész, a másik feléből középen lyukas virágformákat szaggatunk.
Langyos sütőben világossárgára sütjük (majdnem puha még a tészta, mikor kivesszük).
A tepsiben hagyjuk kihűlni.
Az egészeket sült aljukkal felfelé fordítjuk, közepükre mokkáskanálnyi lekvárt teszünk, majd a lyukas tésztákat sült felükkel lefelé, előzőleg porcukorral meghintve helyezzük rá a lekváros tésztára.
A receptet beküldte: badonyimariaeva