Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:forró sütőben
- sütési idő:10 perc
30 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 csipetnyi vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
5 dkg dióbél
1 tojás
40 dkg baracklekvár
1 evőkanál porcukor
Elkészítés
A margarint a liszttel elmorzsolom, majd hozzáadva a porcukrot, a finomra darált dióbél felét, a reszelt citromhéjat és a vaníliás cukrot, gyors mozdulatokkal egyneművé gyúrom. A tésztát lisztezett deszkán 3-4 mm. vastagságúra nyújtom, és 4 cm átmérőjű kerek, recés szélű lapokat szaggatok belőle. Minden másodiknak a közepébe kis kerek lyukat vágok, ez lesz a linzerkoszorú felső tésztakarikája. A kerek tésztalapokat sütőlemezre rakom. Amiből a felső karika lesz, azokat megkenem tojással, és meghintem darált dióval. Az alsó és a felső lapokat így, külön-külön sütöm meg. Előmelegített, forró sütőben kb. 10 perc alatt aranysárgára sülnek.
Miután kihűltek, az alsó lapokat vastagon megkenem baracklekvárral, és ráhelyezem a porcukorral meghintett tetőlapokat.
gyermekkel is készíthető