Hozzávalók:
- 1 liter tej
- 4 db tojás
- 6 evőkanál cukor
- 1 evőkanál vaníliás pudingpor
- 1 teáskanál vaníliaaroma vagy 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A 4 tojás sárgáját összekeverem egy mikrózható tálban 4 evőkanál cukorral, 1 evőkanál vaníliás pudingporral, 1 teáskanál vaníliaaromával és az 1 liter tejjel. 10-15 percre mikróba teszem, a legnagyobb fokozatra, kb. 8 perc után megkeverem, ha már besűrűsödött, hamarabb is ki lehet venni.
A habhoz a 4 tojás fehérjét robotgéppel egy mikrózható tálban felverem, és amikor már kemény a hab, 2 evőkanál cukrot adok hozzá, és azzal tovább verem. Ha kész, az egészet beteszem a miróba, a legnagyobb fokozaton 1 percig mikrózom. Ha kész, evőkanállal a sárga krémre szaggatom, hűtőbe teszem. Fontos hogy a habot csak akkor verjük fel, amikor már kész a krém, mert ha állni hagyjuk, összeesik. A krém elég sűrű lesz, aki hígabban szereti, tegyen bele kevesebb pudingport, vagy hígítsa fel tejjel.
Megjegyzés:
A család kedvence, és hihetetlenül egyszerű megcsinálni, nem lehet elrontani. :)
A receptet Manonikolett küldte. Köszönjük!