Máglyarakás

Hozzávalók

  • elkészítés:30 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:aranybarnára sütjük
  • 5 db alma
    3 dkg vaj vagy sütőmargarin
    9 dkg barna cukor
    4 db tojás
    1 db citrom
    1 dl víz

Elkészítés

Az almákat felkockázzuk és megfőzzük. Hozzákeverjük a barna cukrot, a vajat vagy sütőmargarint, a citrom reszelt héját, a tojások sárgáját, és az egészet hőálló tálba töltjük. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, és egyenletesen elkenjük a massza tetején. A máglyarakást sütőbe helyezzük, és 180 C fokon aranybarnára sütjük. Szeletelt mandulával megszórva tálaljuk.

gyermekkel is készíthető