Hozzávalók:
3dkg zsir
1dkg fűszerpaparika
3dkg vöröshagyma
15dkg vegyes zöldség
z9ldpapaprika,paradicsom,só,zeller
25dkg burgonya
Májgaluska hozzávalói:
13dkg sertésmáj darálva
2,5dkg liszt
2,5 dkg zsemlemorzsa
2 dkg majoránna
2,5 dkg zsir
só
1dkg törött bors
2dkg vöröshagyma
1 csomag zöldpetrezselyem reszelve
4 db.tojás
Elkészítés:
A zöldséget, burgonyát megtisztitjuk, és apró kockára vagdaljuk.
Zöldséges alaplevet készitünk: a vöröshagymát zsirban megpiritjuk, rászórjuk a fűszerpaprikát, és vizzel felengedjük.Belerakjuk a zöldségféléket, és lassú tűzön készre főzzök. Ebbe szaggatjuk a májgaluskát
A receptet beküldte: kazmer93@freemail.hu