Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:220 ℃
- sütési idő:15-20 perc
- Töltelék
1/2 fél hagyma
3 ek. húsos szalonna
3 ek. vaj vagy sütőmargarin
30 dkg marhamáj
1 dl tej
só
bors - Tészta
2 dl tejföl
25 dkg margarin
csipet só
45 dkg liszt
Elkészítés
Az összegyúrt tésztát pihentessük a hűtőben, amíg elkészül a töltelék. A májat, a szalonnát és a hagymát süssük lefedve. A sót, a borsot és a tejet vegyítsük el, majd hevítsük forrásig. Adjuk a májhoz és kissé sűrítsük be. Hagyjuk hűlni, majd turmixoljuk össze. A tésztát nyújtsuk ki, vágjuk négyzet alakúra. A közepükre tegyünk tölteléket, a sarkait hajtsuk vissza, és középen nyomjuk össze. Egy felvert tojással kenjük meg őket, és 220 fokon süssük 15-20 percig.
gyermekkel is készíthető