Majszolgató

Hozzávalók

  • elkészítés:50 – 60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:forró olajban
  • sütési idő:nincs megadva
  • 30 dkg túró
    2 dl tej
    2 dkg élesztő
    2 tojás
    2 tojássárgája
    8 dkg vaj vagy sütőmargarin
    35 dkg liszt
    15 dkg cukor
    1 cs vaníliás cukor
    olaj a sütéshez

Elkészítés

A túrót áttörjük, hozzáadjuk a tejben megfuttatott élesztőt, lisztet, vajat vagy sütőmargarint, és a tojást. Kicsit pihentetjük, majd kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a közepébe kisebb kiszúróval lyukat csinálunk. Forró olajban megsütjük, és porcukorban megforgatjuk.