Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:170 ℃
- sütési idő:60 perc
18 dkg kristálycukor
6 tojásfehérje
félzacskó sütőpor
18 dkg mák
18 dkg darált dió (vagy mogyoró, mandula)
1 van.cukor
18 dkg porcukor
6 tojássárga
kevés reszelt citromhéj
sárgabaracklekvár
Elkészítés
A tojássárgákat, porcukrot, van.cukrot habosra kikeverjük. Diót, mákot, citromhéjat, és a sütőport hozzáadjuk. A tojásfehérjét a kristálycukorral keményre felverjük, óvatosan hozzávegyítjük a masszához. Sütőpapírral bélelt tepsiben, vagy tortaformában sütjük 170 fokon, 1 órát. Még melegen kettévágjuk, megkenjük a lekvárral. Tetejét porcukorral hintjük.
gyermekkel is készíthető