Hozzávalók:

• a tésztához: 20 dkg liszt,
• 10 dkg tehéntúró,
• 5 dkg cukor,
• 2 evőkanál tej,
• 3 evőkanál olaj,
• fél zacskó sütőpor,
• fél zacskó vaníliás cukor,
• csipetnyi só,
• a tetejére: 17 dkg darált mák,
• 5 dkg tehéntúró,
• 8 fél sárgabarack (befőtt),
• 1 zacskó vaníliaízű pudingpor,
• 4 dl tej,
• 1 evőkanál cukor,
• 5 dkg porcukor

Elkészítés:

A pudingot a zacskón található előírás szerint elkészítjük. A tésztához a túrót a cukorral, a vaníliás cukorral, az olajjal meg a sóval összekeverjük. Rászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, majd az egészet összedolgozzuk. A darált mákot összekeverjük a porcukorral, majd az átpasszírozott tehéntúróval. Az olajos-túrós tésztából lisztezett deszkán kb. 8 cm átmérőjű rudat formálunk és 8 szeletre felvágjuk. A korongokat kissé ellapítjuk, sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük. A tésztakorongok közepébe mélyedést nyomunk. Belesimítunk 1-1 kanál pudingot (a többit máshoz használjuk fel). Megkenjük a mákos krémmel, tetejére 1-1 szem sárgabarackot nyomunk. Előmelegített sütőben, 200 fokon 15-20 percig sütjük.