Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 30 dkg liszt
  kevés só
  1/2 csomag sütőpor
  5 dkg porcukor
  15 dkg vaj vagy sütőmargarin
  2 tojássárgája
  1/2 dl tejföl
  egy kis üveg lekvár

• Töltelékhez

  5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  17 dkg porcukor
  2 dl tej
  17 dkg mák
  14 dkg liszt
  1/2 csomag sütőpor
  2 tojásfehérje

• Tetejére

  8 evőkanál porcukor
  2 evőkanál tejpor
  2 evőkanál erős kávé

Elkészítés

A tésztához a lisztet, sót, sütőport és a vajat vagy sütőmargarint összedolgozzuk. Ezután tesszük hozzá a porcukrot, a tojássárgát, és a tejfölt. A masszát két adagra szedjük szét. Az egyikből lesz a sütemény alja, ezt kenjük meg lekvárral, és erre kerül a töltelék. A másik adag tészta kerül a töltelékre. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, így nem kell kizsírozni vagy kisütőmargarinozni, a tepsi kb. 20×30-as méretű. A süteményt nem kell tojással megkenni. Ha kihűlt, elkészítjük a tetejére a mázat, és a süteményre öntjük. Miután a teteje megdermedt, szeletelhető.