Hozzávalók:
- 5 tojás
- 30 dkg liszt
- 20 dkg porcukor
- 1 csomag vanÃliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 dl langyos vÃz
- 1 dl olaj
- 2 csomag málna Ãzű pudingpor
- 1 liter tej
ElkészÃtés:
A 2 csomag pudingport az utasÃtás szerint az 1 liter tejjel elkészÃtjük, felfÅ‘zzük, félrehúzzuk a tűzrÅ‘l, hűlni hagyjuk. Az 5 tojás sárgáját elkeverjuk habosra a porcukorral és a vanÃliás cukorral. Hozzárakjuk az olajat és a langyos vizet. Tovább keverjük. A liszttel elvegyÃtjük a sütÅ‘port, a masszához adjuk, kikeverjük Ãgy együtt. A fehérjéket habbá verjük, és a lisztes masszához rakjuk óvatosan, hogy össze ne törjön. Kiolajozott, liszttel meghintett tepsibe öntjük. A kész pudingot a nyers tésztára csorgatjuk. ElÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben kb. 20 percet sütjük.
Megjegyzés:
Aki még szeretné fokozni az Ãzkavalkádot, a sütés után hagyja kihűlni a tésztát, és kenje meg a tetejét 3 pohár tejfölben elkevert 4 evÅ‘kanál porcukor keverékével. Egyszerűen isteni.
A receptet Bebejou küldte. Köszönjük!