Málnapudingos sütemény

Hozzávalók:

  • 5 tojás
  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 dl langyos víz
  • 1 dl olaj
  • 2 csomag málna ízű pudingpor
  • 1 liter tej

Elkészítés:

A 2 csomag pudingport az utasítás szerint az 1 liter tejjel elkészítjük, felfőzzük, félrehúzzuk a tűzről, hűlni hagyjuk. Az 5 tojás sárgáját elkeverjuk habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral. Hozzárakjuk az olajat és a langyos vizet. Tovább keverjük. A liszttel elvegyítjük a sütőport, a masszához adjuk, kikeverjük így együtt. A fehérjéket habbá verjük, és a lisztes masszához rakjuk óvatosan, hogy össze ne törjön. Kiolajozott, liszttel meghintett tepsibe öntjük. A kész pudingot a nyers tésztára csorgatjuk. Előmelegített sütőben kb. 20 percet sütjük.

Megjegyzés:

Aki még szeretné fokozni az ízkavalkádot, a sütés után hagyja kihűlni a tésztát, és kenje meg a tetejét 3 pohár tejfölben elkevert 4 evőkanál porcukor keverékével. Egyszerűen isteni.

A receptet Bebejou küldte. Köszönjük!