Mandulacsók

Hozzávalók:

  • 27 dkg mandula,
  • 3 dkg keserűmandula,
  • 30 dkg cukor,
  • 3 tojásfehérje,
  • a szóráshoz porcukor

Elkészítés:

Mindkét fajta mandulát forró vízbe dobjuk és 2 percig állni hagyjuk. A vízből kivéve meghámozzuk. Száradni hagyjuk. Ha teljesen száraz, finomra őröljük. Hozzáadjuk a cukrot és mozsárban homogén masszává összedolgozzuk. A tojásfehérjét gyengén felverjük, majd apránként a masszába vegyítjük. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit és a mandulamasszából kis halmokat teszünk rá. A halmok között hagyjunk elég helyet, mert a mandulacsókok sütés közben megnőnek.
Hüvelykujjunkkal kissé benyomjuk, porcukorral megszórjuk, majd 80 fokos, langyos sütőben kb. 20 percig szárítjuk.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Mazsolás csókHozzávalók: (40 db-hoz): 60 dkg liszt 30 dkg sütőmargarin 20 dkg cukor 25 dkg leforrázott mazsola 3 tojás 8 evőkanál tej 2 csomag sütőpor Elkészítés: A hozzávalókat egy tálban összekeverjük,...
  2. Mazsolás csók II.Hozzávalók: 60 dkg liszt 30 dkg sütőmargarin 20 dkg cukor 25 dkg leforrázott mazsola 3 tojás 8 evőkanál tej 2 csomag sütőpor ízlés szerint csokidarabok és durvára vágott dió Elkészítés:...
  3. Mazsolás halomHozzávalók: kb. 40 darabhoz: 1 narancs 10 dkg vaj 15 dkg cukor 2 tojás 30 dkg liszt 15 dkg mazsola 4 evőkanál porcukor Elkészítés: A narancsot alaposan megmossuk, héját lereszeljük....
  4. Puha csokis kekszHozzávalók: 30 dkg étcsokoládé 8,5 dkg vaj 3 tojás 18 dkg cukor 8 ml vaníliaaroma 6 dkg liszt 1 dkg édesítetlen kakaópor 1 g sütőpor 2 g só Elkészítés: 1....
  5. Mohás süteményHozzávalók: A tésztához: 30 dkg puha vaj 30 dkg cukor 6 tojássárgája 25 dkg tejföl 3 evőkanál kakaópor 1 csapott teáskanál szódabikarbóna 35 dkg liszt A *mohához*: 12,5 dkg vaj...