Mandulafelfújt mézes tejszínhabbal

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • 3 tojás
    8 dkg teljes kiőrlésű liszt
    10-15 dkg méz
    20 dkg mandulapehely
    15 dkg Rama
    2 dl tejszín

Elkészítés

A margarint felolvasztjuk, beletesszük a mandulapelyhet, és enyhén megpörköljük. Hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük, és felöntjük a tejjel. Mézzel ízesítjük, jól felforraljuk, majd belekeverjük a tojások sárgáját, és a kemény habbá vert fehérjét. Puding, vagy őzgerincformát margarinnal kikenünk, megszórjuk vágott mandulával, beletöltjük a masszát, és vízfürdőbe állítva forró sütőben gőzöljük. A felfújtat a sütőből kivéve azonnal tálaljuk, mézzel ízesített tejszínhabot kínálunk hozzá.

gyermekkel is készíthető