Hozzávalók:
- 20 dkg hántolt mandula
- 15 dkg porcukor
- kandírozott narancshéj
- 1 kupica rum
- 20 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
1. A mandulát porrá őröljük, majd hozzákeverjük a porcukrot. Egy kupica rumot adunk hozzá (nem aromát!!), és éppen csak annyi vizet, hogy összeálljon a massza. Nagyon keveset kell adni, és lassan kell adagolni!
2. Miközben kézzel keverjük, mehet bele a felaprított kandírozott narancshéj.
3. Kézzel megformázzuk őket, majd egy sütőpapírra felsorakoztatjuk a majdnem kész cukrokat.
4. Gőz felett megolvasztjuk a csokoládét, és villa segítségével egyenként megmártjuk benne a cukrokat. Visszatesszük a sütőpapírra, és megvárjuk, míg megszárad. Van, aki hűtőbe teszi, én nem szoktam, mert úgy megfehéredik a csokoládé.
5. Mikor megdermedt, szép csomagolópapírba csomagoljuk őket. Ajándéknak tökéletes, én biztosan készítek a szüleimnek egy adagot.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Méhn Nikolett küldte. Köszönjük!