Hozzávalók:
4 személyre
150 g natúr joghurt max. 1,8 % zsírtartalomig
1 1/2 Ek Curry – por
2 Ek friss, apróra vágott koriander
4 adagnak való nyers csirkemell
A riszsalátához:
1 csipetnyi só
1 ek instant levespor (delikát vagy vegeta is jó)
150 g rizs, Basmati -barna- a legideálisabb
1 db nyers répa lereszelve
1 db piros paprika feldarabolva
1 db zöld vékonyra szeletelt chili
1 ek friss, összevágott mentalevél
1 tk növényi olaj
Elkészítés:
Összekeverjük a joghurtot a curry-vel és a korianderrel, majd a folia alatt kissé kipotyolt csirkmellszeleteket bekenjük ezzel a szósszal.
Lefedve min. 30 percig állni hagyjuk a hütöben, vagy akár egész éjjel is.
A rizst enyhén megsózott vízben megfözzük, hozzáadva a vízhez a vegetát is.
A készre fött rizst leszürjük, s ha teljesen meghült hozzákeverjük a reszelt répát, a paprikát, a chilit és a mentát.
A csirkemellszeleteket mindkét oldalukon kevés olajon megsütjük. Grillezve is nagyon finom.
Körete a fentebb említett rizs.
Jó étvágyat.
Tanácsok:
WW-seknek: egy adag 6 pont
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: gubaa