Hozzávalók

• elkészítés:30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:150 ℃
• sütési idő:35 perc

• A formákhoz (6 db mini szuffléforma)

  egy kanál puha vaj vagy sütőmargarin
  két ek cukrozatlan kakaópor

• A csokis masszához

  127 g 60%-os csokoládé (haladóknak 70%)
  127 g vaj vagy sütőmargarin
  2 nagy tojás
  3/4 pohár cukor
  1/2 pohár liszt
  egy csipet só

• A krémsajtos masszához

  1/4 pohár cukor
  250 g sajtkrém
  1 tk vaniliaesszencia
  1 nagy tojás

Elkészítés

A formákat kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, kakaóporral “kilisztezzük”. A krémsajtos massza hozzávalóit robotgéppel kikeverjük. A csokis masszához vízfürdő felett felolvasztjuk a vajat vagy sütőmargarint és a csokoládét. Mikor kissé hűl, hozzákeverjük a többi hozzávalót. Csak épp addig keverjük, amíg homogénné nem válik. A kis formákat kétharmadig töltjük a csokis masszával, majd egyenlően elosztjuk a sajtkrémet is a tetejükön. Egy villával 2-3 kavaró mozdulattal márványos mintát varázsolunk, és már toljuk is be a 150 fokos sütőbe. Pontosan 35 percig sütöttem. Kicsit kiemelkedett a formából és minden félelmem ellenére nagyon szépen ki lehetett őket borítani. Nagyon-nagyon finom.