Hozzávalók:
- 30 dkg masnitészta
- 40 dkg gomba
- 4 paradicsom
- 1 kanál vaj
- 1 kisebb vöröshagyma
- 5 dkg füstölt sajt
- só
- kömény
- perezselyemzöld
Elkészítés:
A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük és elkeverjük a vajjal. Serpenyőben forró olajon dinszteljük meg az apróra vagdalt hagymát. A gombát tisztítsuk meg, vagdossuk kisebb darabokra, fűszerezzük köménnyel és a többi fűszerrel, és dinszteljük, míg zsírjára sül. Aztán adjuk hozzá a cikkekre vágott paradicsomot, és rövid ideig dinszteljük együtt. A kész mártást öntsük a tésztára, és szórjuk meg petrezselyemzölddel és sajttal.
Megjegyzés:
A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!