Mazsolás kopaszkák

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő:12-15 perc
  • megfelelő mennyiségű muffinsütő (6 vagy 8 cm átmérőjű papírkapszli)
    csipet só
    1 dl tej
    6 dkg mazsola
    3 dkg porcukor
    9 dkg vaj vagy sütőmargarin
    1 zacskó sütőpor
    22,5 dkg liszt

Elkészítés

A lisztet, a cukrot és a sütőport összedolgozzuk, majd darabkákban hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, és az előzőleg megtisztított, beáztatott mazsolát, és csipetnyi sót is, s lassan annyi tejet, hogy sima tésztamasszát kapjunk. Ezt kevés ideig pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Elosztjuk a tésztát a muffin hüvelyekbe, majd ezeket gyengén bevajazott vagy besütőmargarinozott sütőlemezre helyezzük, és 12-15 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve rövid ideig még pihentessük, langyosan szolgáljuk fel. Friss gyümölcsöt, könnyű gyümölcssalátát is adhatunk hozzá.

gyermekkel is készíthető