Hozzávalók

• elkészítés:40 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 10 édes palacsinta
  1 cs. van. puding
  1/2 l tej
  2 ek cukor
  1 cs. zselatin
  3 kivi
  1 citrom
  2 narancs
  10 dkg darált mandula

Elkészítés

Egy tortaformát tegyünk be a hűtőbe. A pudingporból, cukorból, tejből főzzünk sűrű pudingot, és hűtsük le. A zselatint forraljuk fel 1/2 l vízben, és mikor hűlt, egy merőkanálnyit forgassunk körbe a behűtött edény alján és falán. Hűtőben dermesszük, majd ismételjük meg. Amikor megdermedt az aszpik az edény falán, villára szúrjunk fel 1-1 darab kivit, narancsot, és mártsuk az aszpikba, majd igazítsuk a forma oldalára. Ha megdermed, a maradék gyümölcsökkel hasonló módon rakjuk ki a forma alját. Miután odaköt rögzítsük aszpikkal. A maradék aszpikot és a mandulát keverjük a pudinghoz. A formába rakjuk bele a palacsintákat, közben a pudingot kenjük közé. A tetejére palacsinta kerüljön. Hűtőben kb.1 órát dermesszük, majd forró vízbe mártjuk, és kiborítjuk a tortát. Forró vízbe mártott késsel szeleteljük.