Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
2 tojásfehérje
10 dkg cukor
1 zacskó vaníliás cukor
12 dkg kókuszreszelék
1 evőkanál étkezési keményítő
12 dkg meggydzsem
Elkészítés
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, közben hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Addig verjük, amíg fényes nem lesz és a cukor fel nem oldódik. A kókuszreszelékből 1 evőkanálnyit félreteszünk, a többit a keményítővel hozzáadjuk a habhoz. A masszát közepes lyukú nyomózsákba töltjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe kicsi halmokat nyomunk és megszórjuk a kókuszreszelékkel. 150 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. A lekvárt felkeverjük, hogy könnyedén kenhessük. A kókuszcsókok alját megkenjük és összeragasztjuk egy másikkal.