Hozzávalók:
- A tésztához:
- 25 dkg sütőmargarin
- 15 dkg cukor
- 3 tojássárgája
- 45 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 citrom reszelt héja és kifacsart leve
- A tepsi kikenéséhez:
- 2 dkg sütőmargarin
- A töltelékhez:
- 70 dkg darabos meggylekvár
- A tetejére:
- 3 tojásfehérje
- 15 dkg porcukor
Elkészítés:
1. A puha margarint a cukorral és a tojássárgájával habosra keverjük.
2. A lisztet a sütőporral összekeverjük, és az előzőhöz adjuk. Majd hozzáadjuk a citrom héját és levét. Könnyen kezelhető tésztává gyúrjuk.
3. A tészta 1/4 részét félretesszük. A többit margarinnal kikent tepsibe nyomkodjuk. Megkenjük lekvárral.
4. A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, és elsimítjuk a lekváron.
5. A maradék tésztából rudakat sodrunk, és a tojáshabra fektetjük.
6. Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.
Megjegyzés:
Lehet, hogy pici liszt kell még a tésztához, ha túl lágy lenne. És meggylekvár helyett lehet más savanykás lekvárt használni.
A receptet és a fotót Sajtkrumpli küldte. Köszönjük!