Hozzávalók
- elkészítés:60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
20 dkg liszt
20 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
4 egész tojás
15 dkg cukor
1 üveg magozott meggybefőtt
10 dkg cukor
Elkészítés
A vajat habosra keverjük a 15 dkg cukor felével, és egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat. A tojásfehérjéket felverjük habnak a cukor másik felével, ha fényes, hozzáadjuk óvatosan a tojássárgákhoz, végül lazán elkeverjük a hozzászitált liszttel. Papírral kibélelt tepsibe öntjük. A kimagozott meggyre ráhintünk 10 dkg porcukrot, a levétől gyengén kinyomkodjuk és a tésztára szórjuk. Mérsékelt tűznél pirosra sütjük. Amikor elkészült, néhány percig szikkadni hagyjuk a tepsiben. Kockákra szeleteljük, cukorral meghintjük. Melegen, vagy hidegen egyaránt jó.
gyermekkel is készíthető