Hozzávalók

• elkészítés:30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:25-30 perc

• 10 dkg margarin
  20 dkg finomliszt
  8 dkg cukor
  1 tojás
  1 cs. sütőpor

• Töltelékhez

  2 cs. vaníliás pudingpor
  5 dl tej
  5 ek. cukor
  2 pohár tejföl
  2 egész tojás
  25 dkg kimagozott meggybefőtt

• Öntethez

  fél liter meggylé
  2 cs. piros tortazselé

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a cukrot, a tojást és a margarint. Összegyúrjuk és hideg helyre tesszük pihentetni. Külön megfőzzük a vaníliás pudingot a cukorral. A még forró krémbe belekeverjük a tejfölt és a tojásokat. A tésztát elnyújtjuk és egy kb. 23x33cm-es kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe tesszük. Erre öntjük a vaníliás krémet, végül a tejére tesszük a lecsöpögtetett meggyet szépen sorban, mert a sütemény szeletelésekor ez fontos lesz. Előmelegített sütőben 175 fokon kb. 25-30 percig sütjük. A meggyléből és a tortazseléből megfőzzük az öntetet és a még meleg tésztára öntjük. Lehűtjük és másnap szeleteljük.