Hozzávalók:

• A tésztához:
• 25 dkg méz
• 10 dkg vaj
• 12,5 dkg porcukor
• mézeskalács fűszerkeverék
• 8 g kakaópor
• 50 dkg liszt
• 3 g sütőpor
• 1 db egésztojás
• 1 csipet só
• A mázhoz:
• 2 db tojásfehérje
• A díszítéshez:
• 2 db tojásfehérje
• 40-50 dkg porcukor

Elkészítés:

A liszthez hozzáöntjük a mézet, a fűszert, a porcukrot, a vajat, majd utoljára a tojásokat. Összegyúrjuk a tésztát, majd fóliába csomagolva 2 órára hűtőbe tesszük.

Ha letelt a 2 óra, kinyújtjuk a tésztát, és kiszaggatjuk a házikó darabjait.
Sütőpapírral bélelt tepsiben kisütjük az elemeket.

Míg a tészta kihűl, összeállítjuk a díszítéshez és a ragasztáshoz a porcukorral elkevert tojásfehérjét. Papírzsákba töltjük, és összeragasztjuk vele a ház darabjait. Mikor az oldalakat összeragasztottuk, pihenni hagyjuk, hogy rendesen megkössön, közben is ki lehet diszíteni. A tető az utolsó amit ráteszünk!

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Szabóné Porkoláb Zsanett küldte. Köszönjük!