Hozzávalók

• elkészítés:2 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:240 ℃
• sütési idő:6-8 perc

• Tészta

  40 dkg liszt
  1,5 dkg élesztő
  3 evők. olaj
  1 kávésk. cukor
  1/2 dl tej
  1 kávésk. só

• Töltelék

  20 dkg darabos paradicsom konzerv
  3 szál zöldhagyma
  3 evők. olívaolaj (lehet más is)
  2 gerezd fokhagyma
  1 nagy golyó mozzarella sajt
  10 dkg reszelt sajt
  20 karika kolbász
  5 dkg szeletelt gépsonka
  oregánó
  só
  őrölt bors

Elkészítés

Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. A lisztbe sót teszünk, beletesszük az olajat, a felfuttatott élesztőt, és annyi langyos tejet, hogy jól dagasztható legyen. Alaposan kidolgozzuk, meleg helyen a duplájára kelesztjük. Ismét átdolgozzuk még 10-15 percig pihentetjük. A hagymát megfuttatjuk olajon, rátesszük a zúzott fokhagymát, ráöntjük a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, oregánót szórunk bele és összeforraljuk. A kelt tésztát 5 mm vastagra kinyújtjuk, majd 6 cm átmérőjűre szaggatjuk. Sütőlemezre tesszük, 10-15 percig pihentetjük, majd megkenjük a paradicsommártással. 10 darabra két szelet kolbászt és sajtot teszünk, majd 10-10 darabot sonkával és mozzarellával, illetve gépsonkával és sajttal készítünk, a maradékra csak mozzarellát teszünk. Előmelegített sütőben 6-8 perc alatt megsül. Azonnal tálalható.

gyermekkel is készíthető