Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:12 perc

• 20 dkg liszt
  7 dkg porcukor
  10 dkg darált mogyoró
  csipet só
  késhegynyi sütőpor
  15 dkg Rama
  1 tojás + 1 tojássárgája
  7-8 dkg mogyorókrém
  pisztácia
  porcukor

Elkészítés

A lisztet a porcukorral, a mogyoróval, a sóval és a sütőporral összekeverjük. Hozzáadjuk a feldarabolt vajat vagy sütőmargarint meg a tojást, és sima tésztává gyúrjuk. Letakarva egy órára hűtőbe rakjuk. A tésztát jól átgyúrjuk, és két réteg folpack között vékonyra kinyújtjuk. Kb. 6 cm átmérőjű virágokat szaggatunk belőle, és a virágok felének a közepéből 2 cm-es korongokat szúrunk ki. Két sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük, az elkevert sárgájával megkenjük, és előmelegített sütőben, 175 fokon, tepsinként kb 12 percig sütjük. A teli virágokat a mogyorókrémmel megkenjük, és ráragasztjuk a lyukas virágokat. Félbevágott, nem sózott pisztáciával díszítjük, és porcukorral megszórjuk.

gyermekkel is készíthető