Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:175 ℃
- sütési idő:40 perc
24 dkg margarin
24 dkg cukor
36 dkg liszt
2 csapott teáskanál sütőpor
14 dkg darált mogyoró
6 tojássárgája- Habhoz
6 tojásfehérje
28 dkg darált mogyoró
28 dkg kristálycukor
2 cs. van. cukor
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a darált mogyorót, és tésztát gyúrunk belőle. A tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, lisztezett sütőlemezre kenjük. 175 fokon kb. 20 percig, (félig) sütjük. A tojásfehérjéket habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a van. cukrot, és a darált mogyorót lazán belekeverjük. A kapott habot a félig megsült tésztára kenjük. Sütőben 150 fokon további 20 percig szárítjuk. Ha kihűlt, szeleteljük.