Hozzávalók:
- 20 dkg mogyoró
- 1 rúd vanília
- 8 dkg cukor
- 8 dkg sütőmargarin
- 5 dkg méz
- 1 dl tejszín
- valamint 1 evõ
- kanál olaj a formák kikenéséhez
Elkészítés:
A mogyorót elõmelegített sütõben 8-10 perc alatt
megpirítjuk. Egy tálba szórjuk, kihûtjük, majd a héját ledörzsöljük. A vaníliarudat összetörjük. A cukrot, a margarint, a mézet, a tejszínt és a vaníliát egy nagyobb lábasba tesszük, és kb 8 percig fõzzük, amíg hólyagos és sûrû lesz. A mogyorót belekeverjük, és a tûzhelyen hagyjuk, míg egy muffinsütõ minden üregét megtöltjük a masszával (kb. 12 darab lesz).
Elõmelegített sütõben aranybarnára sütjük. Egy 6 cm átmérõjű pogácsaszaggatót olajjal megkenünk, és a kész süteményeket ennek
segítségével kiemeljük. Fejjel lefelé hagyjuk kihûlni. Utána tetszés szerint az alját csokiba lehet mártani. Fémdobozban sokáig eláll.
Megjegyzés:
A receptet Guber Zsuzsanna küldte. Köszönjük!