Hozzávalók:
kb 25 dkg reszelt mozarella
1 tojás
egy kis vegeta
Panírozáshoz pedig a szokásos.
Elkészítés:
A lereszelt sajthoz hozzáadom a tojást és az ízlés szerinti vegetát, jól összegyúrom, majd kb 10-20 percig pihentetem.
Utána golyókat formálok és kipanírozom őket. A tojás, zsemlemorzsát kétszer, mert a sajt könnyen kifolyik sütés közben.
Forró olajban, hirtelen sütjük. A gombocok ne legyenek túl nagyok, mert nem sül meg a belseje.
Külön sózni nem érdemes, mert a sajt önmagában is sós egy kicsit.
Franciasalátával, rizzsel, tartárral rendkívül finom. Sütés után kettévágva a folyékony sajt ömlik kifelé.
Tanácsok:
Gyors és finom étel. Ajánlom mindenkinek, aki szereti a sajtokat. Trapista sajtból is ugyanolyan jó!
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: Medina07