Hozzávalók:
- 12 db muffinhoz:
- 3 dl liszt
- 1,5 dl cukor
- 1-1 csapott kávéskanál sütőpor és szódabikarbóna
- 0,75 dl olaj
- 2 dl tej
- 1 tojás
Elkészítés:
A lisztet összekeverjük a sütőporra,l szódabikarbónával és a cukorral. Egy másik tálban összekeverjük a tejet az olajjal, tojással. Összeöntjük, és óvatosan elkeverjük. Nem kell teljesen csomómentesre, és geppel nem szabad, mert akkor nagyon híg lesz. A muffinformát kivajazzuk, lisztezzük – vagy papírkapszlival kibéleljük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és kb. 20 percig sütjük.
Megjegyzés:
A legegyszerűbb muffinrecept, amivel eddig találkoztam. Nagy előnye, hogy a hozzávalókat egy mérőedényben ki tudjuk mérni, így nem kell feleslegesen edényeket koszolni. Bármivel lehet dúsítani.
A receptet Szamika küldte. Köszönjük!