Hozzávalók

• elkészítés:120 perc
• nehézség:nehéz
• sütési hÅ‘fok:180 ℃
• sütési idÅ‘:20 perc

• A hajdinás tésztához

  12 dkg kristálycukor
  5 db tojás
  12 dkg hajdinaliszt

• A töltelékhez

  reszelt citromhéj
  só ízlés szerint
  1 csomag vaníliás cukor
  1 evőkanál kristálycukor
  40 dkg kockára vágott gyümölcs (kék szőlő, szilva, őszibarack)
  60 dkg tehéntúró

• A kukoricás tésztához

  reszelt citromhéj
  só ízlés szerint
  1 evőkanál rum
  1 csomag vaníliás cukor
  5 db tojás
  10 dkg kristálycukor
  5 dl tej
  12 dkg kukoricadara
  20 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A tejet, a margarint és a sót felforraljuk, és belefőzzük a kukoricadarát. Amikor a főtt kukoricadara lehűlt, hozzáadjuk a felvert tojássárgáját, a cukor felét, a rumot, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat. A tojásfehérjét felverjük a maradék cukorral és hozzáadjuk a masszához. A margarinnal kikent formába beleöntjük a tésztát és 170 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. A megsült tésztát még melegen megkenjük a töltelékkel, amelyet a túróból, gyümölcsből, cukorból, vaníliás cukorból, sóból és reszelt citromhéjból készítettünk. A tojásokból, cukorból és hajdinalisztből sima masszát készítünk és ráöntjük a túrós töltelék tetejére. 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• alkohol-készítése-cukorból