Mustáros sertésragu

Hozzávalók:

  • 50 dkg sertéscomb
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 1 nagyobb gerezd fokhagyma
  • 2 dl víz
  • só
  • bors
  • olaj
  • 1 babérlevél
  • 2 evőkanál mustár

Elkészítés:

A húst felkockázzuk. Megtisztítjuk a hagymát, kockára vágjuk, és kevés olajon megpároljuk. Ha már üveges a hagyma, rátesszük a húst, és felöntjük a vízzel. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a babérlevelet, és hagyjuk főni közepes lángon. Amikor a hús már majdnem jó, beletesszük a mustárt, és készre főzzük.

Megjegyzés:

Feltétnek illetve sült krumplihoz ajánlom!

A receptet Puszmoka küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Görög sertésraguHozzávalók: 4 személyre: 2 evőkanál olívaolaj 10 dkg vöröshagyma 30 dkg sovány sertéscomb 1 kávéskanál szárított rozmaring 1-2 gerezd fokhagyma 15 dkg gomba 20 dkg zöldpaprika 10 dkg paradicsom 15...
  2. Citromos sertésraguHozzávalók: sertéscomb (min. 0,5 kg) fél pohár tejföl 2 dl tejszín 2 dl tej 1 gerezd fokhagyma 1 púpos evőkanál étkezési keményítő 1 citrom reszelt héja és leve apróra vágott...
  3. Tormás-mustáros pulykamellHozzávalók: 50 dkg pulykamell 3 evőkanál vaj 2 evőkanál mustár 2 evőkanál tejszínes torma 2 evőkanál tejszín só gyömbér szecsendió 3-4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál étkezési keményítő Elkészítés: A felszeletelt...
  4. Tejfölös-mustáros csirkemellHozzávalók: 50-60 dkg csirke- vagy pulykamell (filézve, a hús felcsíkozva) 1-2 evőkanál olaj 2,5-3 dl tejföl 1-2 evőkanál mustár (ízlés szerint) 1– 1,5 dl fehérbor 1 púpos evőkanál liszt pici...
  5. Indiai párolt sertésraguHozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 1 kg sovány sertéshús 2 gerezd fokhagyma 5 szem egész bors őrölt kömény 1 mokkáskanál kurkumapor 20 dkg vöröshagyma őrölt koriandermag 6 evőkanál 5%-os borecet 2...