Hozzávalók:
: A tésztához:
• 30 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 1 egész tojás
• 1 tojás sárgája
• egy csipetnyi só
• 2 dkg élesztő, amit kevés tejben egy kávéskanál cukorral megkelesztünk
• A krémhez:
• 5 dl tejföl
• 5 tojás sárgája
• 3 evőkanál liszt
• 3 evőkanál olvasztott vaj
• 25 dkg áttört túró
• egy csipet só
• 25 dkg cukor
• + 6 tojás fehérje
Elkészítés:
A tésztát jól kidolgozzuk, majd kinyújtjuk akkorára, hogy mikor a tepsibe helyezzük, a tepsi oldalára is jusson. Kivajazott tepsibe terítjük. A krém hozzávalóit jól elkeverjük, és végül könnyedén belekeverjük a 6 tojásfehérje keményre vert habját. Ráöntjük a tésztára és megsütjük. Sütés után (rögtön mikor kiveszzük a sütőből), egy csomag vaníliás cukorral meghintjük. A tepsiben daraboljuk.
A receptet beküldte: julianna54