Hozzávalók:

• A tésztához:
• 30 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 1 egész tojás
• 1 tojás sárgája
• egy csipetnyi só
• 2 dkg élesztő, amit kevés tejben egy kávéskanál cukorral megkelesztünk
• A krémhez:
• 5 dl tejföl
• 5 tojás sárgája
• 3 evőkanál liszt
• 3 evőkanál olvasztott vaj
• 25 dkg áttört túró
• egy csipet só
• 25 dkg cukor
• + 6 tojás fehérje

Elkészítés:

A tésztát jól kidolgozzuk, majd kinyújtjuk akkorára , hogy mikor a tepsibe helyezzük, a tepsi oldalára is jusson. Kivajazott tepsibe terítjük.
A krém hozzávalóit jól elkeverjük, és végül könnyedén belekeverjük a 6 tojásfehérje keményre vert habját.
Ráöntjük a tésztára és megsütjük. Sütés után (rögtön mikor kiveszzük a sütőből), egy csomag vaníliás cukorral meghintjük. A tepsiben daraboljuk.

Megjegyzés:

Szerintem nem túl bonyolult és nagyon-nagyon finom. Mikor úgy sütöttem, hogy a barátaim is ott voltak, már sütés előtt meg akarták enni a krémet. De aztán nem bánták meg, hogy megsütöttük. :)
Próbáljátok ki, szerintem megéri!
Aztán várom a véleményeket (a Nagyimnak is bizos jól esne a dícséret).

A receptet Maryan küldte. Köszönjük!