Hozzávalók
- elkészítés:30 – 40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:160 ℃
- sütési idő:25-30 perc
6 tojás
25 dkg Rama
30 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
1 dl tej
30 dkg liszt
1 cs. sütőpor
2 ek. kakaópor
Elkészítés
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgákat a margarinnal, a cukorral, a vaníliás cukorral és a tejjel jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és tovább keverjük. Ha csomómentes lett a masszánk, lassan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjéket.
Kiveszünk a masszából egy picit (ki mennyire szereti kakaósan), és kikeverjük a kakaóporral, míg a nagyobb része világos marad. A sütőt eközben előmelegítjük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, először a világos masszát, majd a kakaósat egy kanál segítségével a tepsibe kanalazzuk. Ízlés szerint dúsíthatjuk meggyel, mazsolával, stb. Kb. 25-30 percig sütjük alacsony hőfokon. Miután kihűlt a tésztánk, szeleteljük, és tetejét porcukorral meghintjük.