Hozzávalók:
2 narancs
4 dl narancslé
4 dl joghurt
1 cs vaníliás cukor
6-8 dkg porcukor
4 tojásfehérje
Elkészítés:
A jól megmosott narancsok sárga héját lereszeljük,a levét kifacsarjuk.Hozzáadjuk a többi narancslevet,a joghurtot,a vaníliáscukrot,ízlés szerint a porcukrot,és habosra turmixoljuk.
Behűtjük,amíg a habgaluskát elkészítjük.Ehhez a tojásfehérjéket csipetnyi porcukorral kemény habbá verjük,majd evőkanállal forró vízbe szaggatjuk.A kifőtt galuskákat lecsepegtetjük,majd a levesescsészékbe mert hideg levesre helyezzük.
A receptet beküldte: o.melinda