Hozzávalók
- elkészítés:55 – 60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
10 dkg porcukor
2 evőkanál narancslé
17,5 dkg őrölt mandula
1 narancs- A bevonathoz
15 dkg főzőcsokoládé
1 evőkanál narancslé
2 dkg vaj vagy sütőmargarin - A díszítéshez
cukrozott narancshéj
Elkészítés
A cukrot a narancslében feloldjuk, majd a mandulát is hozzáadva sűrűre keverjük. A narancs reszelt héját is beledolgozzuk, és kézzel kis golyókat formálunk a masszából. A csokoládét apró darabokra tördeljük, 1 kávéskanál narancslével és a vajjal vagy sütőmargarinnal vízgőzön felolvasztjuk, majd fényesre keverjük. A marcipángolyókba fogvájót szúrunk, mindegyiket félig csokiba mártjuk, majd grillrácsra tesszük, hogy száradjanak. Végül kis papírtálcákra tesszük, és mindegyikre egy-egy cukrozott narancshéjdarabkát állítunk.