Hozzávalók:
- A tésztához:
- 15 dkg puha vaj
- 15 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- só
- 1 narancs héja
- 3 tojás
- 15 dkg búzaliszt
- 1 csapott teáskanál sütőpor
- Az átitatáshoz:
- 1,25 dl narancslé
- kevés reszelt narancs- és citromhéj
- 7,5 dkg cukor
Elkészítés:
A tésztához a puha vajat keverőgéppel fél perc alatt a legmagasabb fokozaton jól kikeverjük. Apránként a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a narancs sárga héját lereszelve hozzáadjuk, és tovább keverjük, majd 3 tojást (egyenként fél percig) belekeverünk.
A tésztát kikent őzgerincformába (30×11 cm) töltjük, és a sütő rácsára helyezzük. Kb. 45 perc alatt megsütjük. (Gázsütőben 3-4 fokozat, légkeveréssel 160-180 fok).
Az átitatáshoz a narancslevet a reszelt narancs- és citromhéjjal és a cukorral elkeverjük.
A megsült süteményt rácsra borítjuk, újra a formába tesszük, lapos felét fapálcikával többször megszurkáljuk, kevés levet rácsöpögtetünk vagy ecsettel felvisszük, majd újra kiborítjuk és a domború felét is megszurkáljuk, a maradék levet rácsöpögtetjük.
A kihűlt süteményt porcukorral megszórjuk.
Megjegyzés:
Nagyon egyszerű, gyors, kezdő háziasszonyoknak is. Finom, szezonális, egyszerű süti.
A receptet Csokrisz13 küldte. Köszönjük!