Hozzávalók
- elkészítés:35 – 45 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:nincs megadva
- Tészta
6 db tojássárgája
25 dkg cukor
12 dkg margarin
2 evőkanál kakaópor
25 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
2,5 dl tej - Krém
6 db tojásfehérje
20 dkg cukor - Egyéb
1 tábla tortabevonó étcsoki a bevonáshoz
3-4 evőkanál lekvár a tészta megkenéséhez
Elkészítés
6 db tojássárgát 25 dkg cukorral, 12 dkg margarinnal, 2 evőkanál kakaóval habosra keverünk, majd hozzáadjuk a 25 dkg lisztet, a szódaport és a 2,5 dl tejet. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe borítjuk, majd 200 fokon megsütjük. 6 tojásfehérjét 20 dkg cukorral gőz fölött keményre felverjük. A kihűlt tésztát megkenjük baracklekvárral, ráborítjuk és egyenletesen elkenjük a habot, tetejét leöntjük tortabevonóval, és hűtőbe tesszük. Kb. egy óra múlva kockára vágva fogyasztható.