Hozzávalók:
- 1 db Bonduelle bébirépakonzerv
- 1-2 dkg vaj,
- egy-egy kis szelet (kb. 2 dkg) sajt, négyféle típusból (pl. trappista, emmentáli jellegű, camembert jellegű, illetve intenzív lágysajt (pl. St. Nectaire, St. Marcellin, stb.),
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A jól lecsepegtetett bébirépát egy jénai edénybe tesszük, megöntözzük az olívaolajjal, kézzel jól összeforgatjuk, hogy minden répa olajos legyen. Belekeverjük a nagyon apró kockákra vágott sajtokat és a fagyosan szintén apró kockákra vágott vajat. Jól összekeverjük, majd lefedve kb. 10-20 percre beletesszük a 180 fokos sütőbe. Ha kész, kivesszük, levesszük a tetejét, egy kanállal még jól átkeverjük, és már tálalhatjuk is.
Megjegyzés:
Jól illik köretként halételekhez, mindenféle natúr húsokhoz, de önmagában is nagyon finom!
A receptet Bánffy Miklós küldte. Köszönjük!