Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:20 perc
12 dkg vaj vagy sütőmargarin
4 tojássárgája
4 evőkanál kristálycukor
2 evőkanál tej
1 csipet só
1 csomag sütőpor
25 dkg liszt- Tetejére
15 dkg dió
15 dkg baracklekvár
6 db tojásfehérje
15 dkg (vaníliás) porcukor
Elkészítés
A lisztet sütőporral, csipet sóval elkeverem, a vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsolom. A 4 tojássárgáját 4 ek. kristálycukorral és 2 evőkanál tejjel habosra keverem. Ezt a keveréket a lisztes anyaggal összekeverem, elgyúrom. Kb. 30×40-es, kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe simítom. (kézzel beleigazítom, majd egy sima-oldalú pohárral egyenesre igazítom). Megkenem baracklekvárral. Előmelegített sütőben 200 C fokon, alsó-felsőállásnál 20 percig sütöm. 6 db (hideg) tojásfehérjéből 1 csipet sóval nagyon kemény habot verek, a porcukrot apránként adom hozzá. A diót durvára őrölöm. A félig sült tésztára kenem a cukros habot, rászórom a diót. 100 C fokra mérsékelem a hőt, és sütöm még kb. 15 percet, amíg a hab megszilárdul, és a dió picit megpirul.
gyermekkel is készíthető