Hozzávalók

• elkészítés:90 – 100 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:60-70 perc

• 13 dkg darált mák
  1/4 l tej
  1 citrom reszelt héja
  1 üvegcse rum aroma
  15 dkg margarin
  20 dkg cukor
  csipet só
  1 cs. vaníliás cukor
  6 tojás
  50 dkg liszt
  1 cs. sütőpor
  10 dkg tejszínes, kávés csokoládé
  porcukor

Elkészítés

A tejet a mákkal felforraljuk, és alacsony hőfokon addig főzzük, amíg sűrű masszát kapunk. Belevegyítjük a citromhéjat és a rumot, majd hűlni hagyjuk. A margarint a kétféle cukorral és a sóval krémesre kikeverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat, és apránként hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet. A tészta 1/3 részébe belekeverjük a mákot. A maradék tésztába beleforgatjuk az apróra vágott csokoládét. Egy 2 l-es kuglófformát margarinnal kikenünk és zsemlemorzsával meghintjük. Beletöltjük a csokoládés tésztát, majd ráhalmozzuk a mákkal elkevert tésztát. Villával márványosra keverjük, és előmelegített sütőben, 175 fokon 60-70 percig sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.