Hozzávalók
- elkészítés:45 – 50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:175 ℃
- sütési idő:30 perc
- Tészta
50 dkg liszt
15 dkg zsír vagy sütőmargarin
1 cs. sütőpor
15 dkg porcukor
késhegynyi szódabikarbóna
3 tojássárgája
tej - Töltelék
reszelt alma ízlés szerint
cukor
fahéj
Elkészítés
A hámozott almákat lereszeljük, ízlés szerint keverünk hozzá cukrot és fahéjat. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, hogy lágy, de nyújtható tésztát kapjunk. Két felé osztjuk és lisztezett deszkán nyújtjuk. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe tesszük az egyik lapot, rákenjük a tölteléket, majd befedjük a másik lappal. Villával megszurkáljuk és megsütjük. Ha kihűlt, felszeleteljük, tetejét porcukorral megszórjuk. Sokáig puha marad.
Tippek
Tölthetjük mazsolás túróval, vagy fahéjas meggyel is.