Omlós aprósüti

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 2 tojásfehérje
    1/2 pohár tejföl, 2 evőkanál cukor a szóráshoz
    4 dkg cukor
    3 evőkanál fehérbor
    2 evőkanál szilvapálinka
    3 tojássárgája
    30 dkg liszt
    20 dkg vaj vagy sütőmargarin
    2 evőkanál cukor a szóráshoz

Elkészítés

A tejfölt a cukorral, a borral, a pálinkával és a tojássárgákkal összedolgozzuk. Belekeverjük a lisztet, és erőteljesen összegyúrjuk. Végül a hideg vajat vagy sütőmargarint kis darabokban hozzáadjuk, és gyors mozdulatokkal beledolgozzuk. A tésztát egy éjszakára betesszük a hűtőbe. Másnap a tésztát lisztezett deszkán kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, és nem túl nagy formákkal kiszaggatjuk. A tojásfehérjét lágy habbá verjük, és megkenjük vele a tészták tetejét. Megszórjuk a cukorral. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat), előmelegítjük. A sütőtepsit kibéleljük sütőpapírral. A tésztákat a tepsire rakosgatjuk, és a sütőben 10-15 percig sütjük. Fogyasztható: másnap

Hasonló receptek:

  1. Omlós almásHozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:45 perc 50 dkg liszt 15 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 1cs sütÅ‘por 14 dkg cukor 3 db tojássárgája 1 evÅ‘kanál...
  2. Omlós almáspiteHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:30 perc Töltelékhez reszelt alma (attól függÅ‘en, hogy ki mennyire szereti a tölteléket vastagon) cukor fahéj 1 cs. sütÅ‘por pici só 50...
  3. Meggyes-habos omlós sütiHozzávalók: A tésztához: 25 dkg sütőmargarin 15 dkg cukor 3 tojássárgája 45 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja és kifacsart leve A tepsi kikenéséhez: 2 dkg sütőmargarin...
  4. Vajas pogácsa /omlós/Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 50 dkg liszt 2 tojássárga 2 dkg élesztÅ‘ 2 dl tejföl 1 kávéskanál só 1 kávéskanál cukor pici rum ,de ez elmaradhat...
  5. Omlós almatortaHozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– A tésztához 25 dkg Rama sütÅ‘margarin 12,5 dkg kristálycukor 1 tojás 40 dkg finomliszt 1 mokkáskanál só A forma kikenéséhez 2...